Un mois équitable au Carillon

Hein, c’est quoi ce titre, j’y comprend rien moi… Déjà c’est quoi cet « équitable » en plein milieu ?

Bonne question ! C’est une référence au commerce équitable, une manière de commercer qui garantit un revenu digne au producteur. On en parle surtout pour le commerce nord/sud. Le volume d’échanges internationaux et la taille des multinationales de l’agro-alimentaire font qu’elles peuvent imposer des prix extrêmement bas aux petits producteurs qui n’arrivent plus à s’en sortir. Les associations et entreprises actives dans le commerce équitable lancent au contraire une dynamique permettant à ces producteurs de se développer tout en respectant l’environnement. L’engagement se fait sur le long terme, favorisant le progrès social.

Ouais mais bon, ici en Belgique ça ne nous concerne pas…

Détrompe toi, nos producteurs vivent aussi des temps difficile à cause du fonctionnement du marché agricole. Vois la colère des producteurs de lait qui protestent contre la vente à perte de leur production… Heureusement chez nous aussi des initiatives voient le jour pour leur venir en aide. Le commerce équitable nous concerne tous, il conditionne le maintien d’une nourriture et d’emplois de qualité, ici comme ailleurs.

Ah, et ce fameux Carillon alors ?

C’est un café de Mons engagé dans la démarche du commerce équitable. En fait, Mons essaye de devenir le première ville wallonne à obtenir le label « Ville du commerce équitable ». Le seul critère qui n’est pas encore atteint, c’est celui du nombre d’établissements horeca et de commerces qui s’engagent à proposer des produits équitables à leur clientèle. Mais on y est presque ! Un collectif citoyen se bouge pour les convaincre; ce mois équitable au Carillon, c’est l’occasion de remettre le sujet à l’actualité et de faire tache d’huile en démontrant que l’équitable est aussi un plus pour le patron qui s’engage à le soutenir.

Super, et comment puis-je apporter mon aide ?

Le plus simple : viens nous rejoindre pendant tout le mois d’avril au Carillon, à l’intersection de la rue d’Havré et de la Grand Place. Tu y trouveras toute une gamme de savoureux produits équitable, je te conseille la Bolivar… Un classique !

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